Cremeschnitten-Blindtests vom 19. November 2022

Die Bäckereien

Die Cremeschnitten der folgenden Basler Bäckereien wurden von über 60 Probanden verkostet und mit 20 Fragen beurteilt.

Bachmann
Brandl
Holzofenbeck
Krebs
Mock
Rieder

Die beste Basler Cremeschnitte

Nach Analyse der Fragebogen war klar, alle Cremeschnitten hatten den Test bestanden und mit "gut" abgeschnitten.

Aber die Beste kam von der Bäckerei Krebs am Spalenring.

Presse-Echo

Bericht in der BZ vom 14. Dezember 2022: PDF-Download

Danke

Wir danken dem Café/Bistro Nano an der Allschwilerstrasse für die kostenlose Bereitstellung der Infrastruktur.